Circuitos turísticos para tus preferencias

Los circuitos turísticos están diseñados para que puedas explorar San José de Chiquitos según tus intereses. En cada recorrido se combinan visitas en pascanas culturales, experiencias gastronómicas de cocina tradicional, talleres de artesanías, sitios históricos y recorridos de naturaleza. Algunos de los circuitos, cuentan con un cicerone que lleva y acompaña al grupo en cada pascana contando la historia de la Ruta y del patrimonio alimentario chiquitano.

Armamos diferentes propuestas de recorridos pensando en las diversas preferencias y posibilidades de las familias, las parejas, los grupos de amigos y amigas. Encontrarás opciones para disfrutar por unas horas, durante una jornada e incluso por varios días y para todo tipo de presupuesto.

Posoka es una palabra en Besiro – idioma chiquitano – que significa “visitante” 

¿Qué Posoka quieres ser?

Posoka Conociendo

Duración estimada: medio día.

Precios:

  • 155 Bs/pers (grupos de 2 a 6). *
  • 125 Bs/pers (grupos 7 o más). *

Detalle del circuito:

1 Experiencia gastronómica chiquitana

1 Actividad vivencial en Pascana cultural

1 Visita guiada al museo del Conjunto misional

1 Visita a tienda de artesanías

Posoka Recorriendo

Duración estimada: un día.

Precios:

    • 200 Bs/pers (grupos de 2 a 6). *
    • 150 Bs/pers (grupos de 7 o más). *

Detalle del circuito:

1 Experiencia gastronómica chiquitana

2 Actividades vivenciales en Pascanas culturales

1 Visita guiada al museo del Conjunto misional

1 Caminata guiada hacia hacia el Mirador de la Montañeta

1 Visita a tienda de artesanías

Posoka Explorando

Duración estimada: un día y medio

Precios:

  • 255 Bs/pers (grupos de 2 a 6). *
  • 175 Bs/pers (grupos de 7 o más). *

Detalle del circuito:

1 Experiencia gastronómica chiquitana

3 Actividades vivenciales en Pascanas culturales

1 Visita guiada al Sitio Histórico Santa Cruz La Vieja

1 Caminata guiada hacia el Mirador de la Montañeta

1 Visita guiada al Museo del Conjunto Misional

1 Visita a tiendas de artesanías

Posoka Saboreando

Duración estimada: un día y medio.

Precios:

    • 315 Bs/pers (grupos de 7 o más). *
    • Consultar por grupos de 2 a 6 personas

Detalle del circuito:

2 Experiencias gastronómicas chiquitanas 

1 Visita a la Casa del Bastón, sede del Cabildo Indigenal

4 Actividades vivenciales en pascanas culturales

1 Visita guiada al centro histórico Santa Cruz La Vieja

1 Caminata guiada hacia el Mirador de la Montañeta

1 Visita guiada al Museo del Conjunto Misional

1 Visita a tienda de artesanías

* Tarifas sujetas a cambios según temporada.

*Los valores incluyen: entradas, demostración, degustación, guiado según lo detallado, experiencias gastronómicas chiquitanas.

*Los valores no incluyen: hospedaje, transporte, El Cicerone, impuestos y compra de artesanías.

¿Prefieres un circuito turístico a medida?

Podemos organizar tu visita según tus gustos, tiempo y presupuesto

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Pascanas culturales

Pascana es una palabra en lengua quechua que actualmente la utilizamos para nombrar a sitios que funcionan como lugar para comer y beber algo además de punto de encuentro. 

Ideamos las Pascanas Culturales porque son un punto de encuentro entre anfitriones locales y turistas en el que generamos un intercambio cultural. Abrimos las puertas de nuestras casas y compartimos con los posokas -visitantes en lengua chiquitana- los sabores tradicionales, como bocados y bebidas típicas, y los saberes ancestrales, como la confección de trabajos artesanales, preparación de comidas y representación de ceremonias.

¡Un turismo auténtico y vivencial! 

Las visitas a cada pascana están sujetas a disponibilidad.

Experiencias gastronómicas

Todo itinerario turístico incluye un momento de sentarse a reponer energías con un rico plato de comida. Los posokas tendrán la oportunidad de que ese momento sea protagonista del recorrido.

La experiencia gastronómica es un menú gourmet chiquitano de cuatro pasos con entrada, sopa, segundo y postre más bebida; todos en presentación gourmet y platos de cocina chiquitana seleccionados. 

Se sirve en los restaurantes que forman parte de la ruta con diversas opciones de platos .

¡Una vivencia para saborear!

La comida en cada restaurante está sujeta a disponibilidad.

BIOSEGURIDAD

Adaptamos todas las actividades a los protocolos vigentes: reducción de aforo, distanciamiento, utilización de mascarillas en situación de encuentro, sanitización de manos y objetos que se comparten. Además, en la ruta, la mayoría de las actividades son en espacios abiertos y al aire libre. Por eso nos otorgaron los Certificados de Bioseguridad. Contamos con tu compromiso para que nos ayudes a preservar el patrimonio natural, cultural e histórico de San José haciendo un turismo responsable.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la propuesta de la Ruta SaboreArte?

Que los visitantes vivan una experiencia de turismo vivencial que tiene a la cocina chiquitana como protagonista. Es una invitación a los posokas a conocer los saberes ancestrales, la herencia española y el legado jesuítico que está presente en la gastronomía, como una manifestación de nuestra cultura. 

¿Qué son los circuitos turísticos de la Ruta SaboreArte?

Los circuitos turísticos son la forma de recorrer San José de Chiquitos de manera integral para que los visitantes conozcan todos los atractivos turísticos y tengan una experiencia completa de la Cultura Viva. Los puntos de visita combinan experiencias de cocina tradicional, talleres de artesanías, sitios  históricos y sitios naturales.

¿Cómo es el proceso de reserva?

Como las visitas a los diferentes puntos deben coordinarse con los diferentes actores que formamos parte del proyecto, necesitamos conocer con anticipación cuándo y cuántas personas van a venir. Por esto, solicitamos varios datos en el formulario de contacto para organizarnos y hacer efectiva la reserva una vez realizado el pago por adelantado, dependiendo cada circuito.

¿Quiénes son los Posokas?

La palabra posoka significa visitante en Besiro, el idioma originario utilizado en las Misiones Jesuíticas de Chiquitos. Para nosotros los
posokas son quienes vienen de visita a San José de Chiquitos con la intención de aprehender nuestra cultura, saborear la cocina tradicional, admirar el trabajo artesanal, sorprenderse con la historia de la región y descubrir el bosque chiquitano.

¿Qué es una pascana cultural?

Pascana es una palabra en lengua quechua que actualmente la utilizamos para nombrar a sitios que funcionan como lugar para comer y beber algo además de punto de encuentro.

¿Quién es un cicerone?

El cicerone es quien lleva y acompaña al grupo en cada pascana, contando la historia de la Ruta, del patrimonio alimentario chiquitano, las anécdotas de las construcciones y podrá contestar aquellas consultas generales que tengas para hacerle.

¿Es la Ruta SaboreArte una actividad biosegura?

Si, adaptamos todas las actividades a los protocolos vigentes: reducción de aforo, distanciamiento,utilización de mascarillas en situación de encuentro, sanitización de manos y objetos que se comparten. En la ruta, la mayoría de las actividades son en espacios abiertos y al aire libre, y las pascanas culturales y restaurantes cuentan con Certificado de Bioseguridad. Sabemos que en la situación actual tenemos que ser más responsables que nunca para poder seguir con nuestro propósito de fomentar un turismo seguro que nos ayude a preservar el patrimonio natural, cultural e histórico de San José, ayudando a su vez a los productores, comerciantes y prestadores de la comunidad en el desarrollo económico. 

¿Cómo es una experiencia gastronómica?

La experiencia gastronómica es un menú gourmet chiquitano de cuatro pasos con entrada, sopa, segundo y postre más bebida; todos en presentación gourmet y platos de cocina chiquitana seleccionados. Las diferentes experiencias gastronómicas se dan en los restaurantes que forman parte de la ruta con diferentes opciones de entrada, sopa, segundo y bebidas en cada uno.

¿Cuáles son las opciones de menús?

Las opciones de menús están definidas por la carta de cada restaurante que forma parte de la ruta y según la disponibilidad del día de visita. Los menús de referencias son:

 

  • Bistró Chiquitano:
    • Entrada
      • Asadito camba con crema de aji (carne de res)
      • Carbonada con chipilo (vegetariano)
    • Sopa
      • Crema de joco (vegetariano)
      • Locro de gallina (carne de pollo)
    • Segundo
      • Pastel de hojas (carne de pollo)
      • Sopa tapada (carne de res)
      • Pipian camba (carne de pollo)
      • Asadito de frijoles con queso y huevo frito, arroz y ensalada (vegetariano)
    • Postre
      • Banana Camba (flameado con cachaça)
      • Leche crema tipo panna cota con maracuya
    • Refresco
      • Segun disponibilidad: maracuya, acerola, limonada
  • Sabor Chiquitano:
    • Opción 1
      • Asadito con yuca
      • Locro carretero
      • Jigote de Charque
      • Leche Asada
    • Opción 2
      • Empanada de Charque
      • Sopa de Yuca
      • Guiso plátano verde
      • Arroz con leche
    • Opción 3 (Vegetariano)
      • Empanada de queso
      • Crema de plátano
      • Majadito de verduras, con plátano, yuca y huevo.
      • Leche Asada.
    • Refresco: Chicha de Maiz / Fruta de estacion
  • Restaurante La Escuela:
    • Opción 1
      • Pipián de Pollo
      • Crema de Platano
      • Pastel de Hoja
      • Budín Celestial
    • Opción 2
      • Coto Relleno
      • Picadito de Pollo
      • Sopa Tapada
      • Leche Crema
    • Opción 3 (Vegetariano)
      • Frejolada (Albóndiga de frejol)
      • Crema de Zapallo
      • Pastel de Hoja Vegano, con relleno de verduras salteada
    • Refresco: Chicha de Maiz

¿Preparado para vivir la experiencia gastronómica de la cultura viva?